Ссылка для автоматического мониторинга ежедневного меню:
С 01.09.2022 года в школе организуется льготное горячее питание для следующих категорий учащихся:
Категория обучающихся с 7-10 лет – 84 рублей.
Категория обучающихся с 11-18 лет – 98 рублей (из них 20 рублей из местного бюджета на каждого обучающегося).
Категория обучающихся с ОВЗ – 167 рублей 00 копеек.
Получают бесплатное питание с 5 – 11 классы:
Из многодетных семей — 3 чел.
Малообеспеченных — нет.
Получают бесплатное питание с 1- 4классы:
с 1 по 4 классы – 15 человек.
обучающие с ОВЗ – 1 чел.
За счет средств родителей (законных представителей) – 11 человек (20 рублей из местного бюджета на каждого обучающегося).
Получают питание – 30 человек (100%).
Рациональное питание детей — необходимое условие обеспечения здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению и работоспособности во все возрастные периоды.
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.
В нашем детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение пищеблока размещается на первом этаже МКОУ «ЛСОШ». Все блюда готовятся поваром — профессионалом на кухне МКОУ «ЛСОШ».
Пищевые продукты поступают в детский сад на склад продуктов питания и имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Ежедневно производится бракераж готовой продукции, специально созданной для этого комиссией с записями в соответствующий журнал. Также имеются все технологические карты приготовления блюд.
Питание организованно в соответствии с цикличным меню, утвержденным руководителем дошкольного учреждения. При составлении меню используется разработанные технологические карты, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы начальником структурного подразделения и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
У нас в саду организовано 3 — х разовое питание: завтрак, обед, полдник. Интервалы между приемами пищи не более 3- х часов.
В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла, сахара, хлеба, мяса, печени или рыбы. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник, кондитерское изделие: печенье, булочка.
Одним из основных требований к организации питания является строгая регулярность и своевременность. В нашем детском саду это учитывается и поэтому помощники воспитателя каждой группы в специально отведенное для их группы время получают пищу на кухне и приносят ее свою группу
За качеством приготовления пищи, соответствием ее физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах, санитарным состоянием пищеблока, соблюдением правил личной гигиены работниками и организацией питания детей в группах осуществляет бракеражная комиссия. В связи с этим организация рационов питания во время воспитательного и учебного процесса является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддержания здоровья детей, а обеспечение полноценного и безопасного питания дошкольников является приоритетным направлением в осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
примерное меню для детей от 1.5 до 3-х лет весенне-летний период
примерное меню для детей 3-7 лет осенне- зимний период
С 1 января 2022 года вступают в силу изменения об оплате за детский сад.
Постановление об установлении размера платы , взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях Мамско-Чуйского района.
приказ_ответственного за питание
Сопроводительное письмо от 14.04.2023 г
Постановление об установлении размера платы взимаемой с родителей
приказ об утверждении рабочих дней по взиманию родительской платы
- findex.xlsx
- 2023-05-26.xlsx
- 2023-05-25.xlsx
- 2023-05-24.xlsx
- 2023-05-23.xlsx
- 2023-05-22.xlsx
- 2023-05-19.xlsx
- 2023-05-18.xlsx
- 2023-05-17.xlsx
- 2023-05-16.xlsx
- 2023-05-15.xlsx
- 2023-05-12.xlsx
- 2023-05-11.xlsx
- 2023-05-10.xlsx
- 2023-05-03.xlsx
- 2023-05-02.xlsx
- 2023-04-27.xlsx
- 2023-04-26.xlsx
- 2023-04-25.xlsx
- 2023-04-24.xlsx
- 2023-04-21.xlsx
- 2023-04-20.xlsx
- 2023-04-19.xlsx
- 2023-04-18.xlsx
- 2023-04-17.xlsx
- 2023-04-14.xlsx
- 2023-04-13.xlsx
- 2023-04-12.xlsx
- 2023-04-11.xlsx
- 2023-04-10.xlsx
- 2023-04-07.xlsx
- 2023-04-06.xlsx
- 2023-04-05.xlsx
- 2023-04-04.xlsx
- 2023-04-03.xlsx
- 2023-03-31.xlsx
- 2023-03-30.xlsx
- 2023-03-22.xlsx
- 2023-03-21.xlsx
- 2023-03-20.xlsx
- 2023-03-16.xlsx
- 2023-03-15.xlsx
- 2023-03-14.xlsx
- 2023-03-13.xlsx
- 2023-03-10.xlsx
- 2023-03-09.xlsx
- 2023-03-07.xlsx
- 2023-03-06.xlsx
- 2023-03-03.xlsx
- 2023-03-02.xlsx
- 2023-03-01.xlsx
- 2023-02-28.xlsx
- 2023-02-22.xlsx
- 2023-02-21.xlsx
- 2023-02-20.xlsx
- 2023-02-17.xlsx
- 2023-02-16.xlsx
- 2023-02-15.xlsx
- 2023-02-14.xlsx
- 2023-02-13.xlsx
- 2023-02-10.xlsx
- 2023-02-09.xlsx
- 2023-02-08.xlsx
- 2023-02-07.xlsx
- 2023-02-06.xlsx
- 2023-02-03.xlsx
- 2023-02-02.xlsx
- 2023-02-01.xlsx
- 2023-01-31.xlsx
- 2023-01-30.xlsx
- 2023-01-27.xlsx
- 2023-01-26.xlsx
- 2023-01-25.xlsx
- 2023-01-16.xlsx
- 2023-01-13.xlsx
- 2023-01-12.xlsx
- 2022-12-20.xlsx
- 2022-12-19.xlsx
- 2022-12-16.xlsx
- 2022-12-15.xlsx
- 2022-12-14.xlsx
- 2022-12-13.xlsx
- 2022-12-12.xlsx
- 2022-12-09.xlsx
- 2022-12-08.xlsx
- 2022-12-07.xlsx
- 2022-12-06.xlsx
- 2022-12-05.xlsx
- 2022-12-02.xlsx
- 2022-12-01.xlsx
- 2022-11-30.xlsx
- 2022-11-29.xlsx
- 2022-11-28.xlsx
- 2022-11-25.xlsx
- 2022-11-24.xlsx
- 2022-11-23.xlsx
- 2022-11-22.xlsx
- 2022-11-21.xlsx
- 2022-11-18.xlsx
- 2022-11-17.xlsx
- 2022-11-16.xlsx
- 2022-11-15.xlsx
- 2022-11-14.xlsx
- 2022-11-11.xlsx
- 2022-11-10.xlsx
- 2022-11-02.xlsx
- 2022-10-31.xlsx
- 2022-10-28.xlsx
- 2022-10-27.xlsx
- 2022-10-26.xlsx
- 2022-10-25.xlsx
- 2022-10-24.xlsx
- 2022-10-21.xlsx
- 2022-10-20.xlsx
- 2022-10-19.xlsx
- 2022-10-18.xlsx
- 2022-10-17.xlsx
- 2022-10-14.xlsx
- 2022-10-13.xlsx
- 2022-10-12.xlsx
- 2022-10-11.xlsx
- 2022-10-10.xlsx
- 2022-10-07.xlsx
- 2022-10-06.xlsx
- 2022-10-05.xlsx
- 2022-10-04.xlsx
- 2022-10-03.xlsx
- 2022-09-30.xlsx
- 2022-09-29.xlsx
- 2022-09-28.xlsx
- 2022-09-27.xlsx
- 2022-09-26.xlsx
- 2022-09-23.xlsx
- 2022-09-22.xlsx
- 2022-09-21.xlsx
- 2022-09-20.xlsx
- 2022-09-19.xlsx
- 2022-09-16.xlsx
- 2022-09-15.xlsx
- 2022-09-14.xlsx
- 2022-09-13.xlsx
- 2022-09-12.xlsx
- 2022-09-09.xlsx
- 2022-09-08.xlsx
- 2022-09-07.xlsx
- 2022-09-06.xlsx
- 2022-09-05.xlsx
- 2022-09-02.xlsx
- 2022-05-27.xlsx
- 2022-05-26.xlsx
- 2022-05-25.xlsx
- 2022-05-24.xlsx
- 2022-05-23.xlsx
- 2022-05-20.xlsx
- 2022-05-19.xlsx
- 2022-05-18.xlsx
- 2022-05-17.xlsx
- 2022-05-16.xlsx
- 2022-05-13.xlsx
- 2022-05-12.xlsx
- 2022-05-11.xlsx
- 2022-05-06.xlsx
- 2022-05-05.xlsx
- 2022-05-04.xlsx
- 2022-04-29.xlsx
- 2022-04-28.xlsx
- 2022-04-27.xlsx
- 2022-04-26.xlsx
- 2022-04-25.xlsx
- 2022-04-22.xlsx
- 2022-04-21.xlsx
- 2022-04-20.xlsx
- 2022-04-19.xlsx
- 2022-04-18.xlsx
- 2022-04-15.xlsx
- 2022-04-14.xlsx
- 2022-04-13.xlsx
- 2022-04-12.xlsx
- 2022-04-11.xlsx
- 2022-04-08.xlsx
- 2022-04-07.xlsx
- 2022-04-06.xlsx
- 2022-04-04.xlsx
- 2022-04-01.xlsx
- 2022-03-31.xlsx
- 2022-03-30.xlsx
- 2022-03-22.xlsx
- 2022-03-21.xlsx
- 2022-03-18.xlsx
- 2022-03-17.xlsx
- 2022-03-16.xlsx
- 2022-03-15.xlsx
- 2022-03-14.xlsx
- 2022-03-11.xlsx
- 2022-03-10.xlsx
- 2022-03-09.xlsx
- 2022-03-05.xlsx
- 2022-03-04.xlsx
- 2022-03-03.xlsx
- 2022-03-02.xlsx
- 2022-03-01.xlsx
- 2022-02-21.xlsx
- 2022-02-18.xlsx
- 2022-02-17.xlsx
- 2022-02-16.xlsx
- 2022-02-15.xlsx
- 2022-02-11.xlsx
- 2022-02-10.xlsx
- 2022-02-09.xlsx
- 2022-02-08.xlsx
- 2022-02-07.xlsx
- 2022-02-04.xlsx
- 2022-02-03.xlsx
- 2022-02-02.xlsx
- 2022-02-01.xlsx
- 2022-01-31.xlsx
- 2022-01-28.xlsx
- 2022-01-27.xlsx
- 2022-01-26.xlsx
- 2022-01-25.xlsx
- 2022-01-24.xlsx
- 2022-01-21.xlsx
- 2022-01-20.xlsx
- 2022-01-19.xlsx
- 2022-01-17.xlsx
- 2022-01-14.xlsx
- 2022-01-13.xlsx
- 2022-01-12.xlsx
- 2021-12-28.xlsx
- 2021-12-27.xlsx
- 2021-12-24.xlsx
- 2021-12-20.xlsx
- 2021-12-17.xlsx
- 2021-12-16.xlsx
- 2021-12-14.xlsx
- 2021-12-13.xlsx
- 2021-12-10.xlsx
- 2021-12-09.xlsx
- 2021-12-08.xlsx
- 2021-12-07.xlsx
- 2021-12-06.xlsx
- 2021-12-03.xlsx
- 2021-12-02.xlsx
- 2021-12-01.xlsx
- 2021-11-30.xlsx
- 2021-11-29.xlsx
- 2021-11-26.xlsx
- 2021-11-25.xlsx
- 2021-11-24.xlsx
- 2021-11-23.xlsx
- 2021-11-22.xlsx
- 2021-11-19.xlsx
- 2021-11-18.xlsx
- 2021-11-17.xlsx
- 2021-11-16.xlsx
- 2021-11-15.xlsx
- 2021-11-12.xlsx
- 2021-11-11.xlsx
- 2021-11-10.xlsx
- 2021-11-09.xlsx
- 2021-11-08.xlsx
- 2021-10-29.xlsx
- 2021-10-28.xlsx
- 2021-10-27.xlsx
- 2021-10-26.xlsx
- 2021-10-25.xlsx
- 2021-10-22.xlsx
- 2021-10-21.xlsx
- 2021-10-20.xlsx
- 2021-10-19.xlsx
- 2021-10-18.xlsx
- 2021-10-15.xlsx
- 2021-10-14.xlsx
- 2021-10-13.xlsx
- 2021-10-12.xlsx
- 2021-10-11.xlsx
- 2021-10-08.xlsx
- 2021-10-07.xlsx
- 2021-10-06.xlsx
- 2021-10-05.xlsx
- 2021-10-04.xlsx
- 2021-10-01.xlsx
- 2021-09-30.xlsx
- 2021-09-29.xlsx
- 2021-09-28.xlsx
- 2021-09-27.xlsx
- 2021-09-24.xlsx
- 2021-09-23.xlsx
- 2021-09-22.xlsx
- 2021-09-21.xlsx
- 2021-09-20.xlsx
- 2021-09-17.xlsx
- 2021-09-16.xlsx
- 2021-09-15.xlsx
- 2021-09-14.xlsx
- 2021-09-13.xlsx
- 2021-09-10.xlsx
- 2021-09-09.xlsx
- 2021-09-08.xlsx
- 2021-09-07.xlsx
- 2021-09-06.xlsx
- 2021-09-03.xlsx
- 2021-09-02.xlsx
- 2021-05-31.xlsx
- 2021-05-28.xlsx
- 2021-05-27.xlsx
- 2021-05-26.xlsx
- 2021-05-25.xlsx
- 2021-05-24.xlsx
- 2021-05-21.xlsx
- 2021-05-20.xlsx
- 2021-05-19.xlsx
- 2021-04-05.xlsx
Ответственное лицо за организацию питания в школе Бауман Наталья Викторовна Контакты: 89526365341.
Индивидуальный предприниматель Скябас В. А.
Юридический и фактический адрес: 666811 Иркутская область, Мамско – Чуйский район, п. Мама, ул. Володарского , 26 — 1.
ИНН 383300016239, р/с 408002810018300100306. Байкальский банк «Сбербанка России» г. Иркутск, БИК 042520607, к/с о1810900000000607
тел. 89648226914. Директор Скябас В. А.
В МКОУ «Луговская СОШ» диетическое меню не предоставляется ввиду отсутствия потребности.
ПРИКАЗЫ
приказ о предоставлении наборов продуктов питания на период дистанционного обучения
Приказ об утверждении уборки холодильника
Приказ_О назначении ответственного лица за питание
приказ_О создании бракеражной комиссии
приказ_Об утверждении 12-ти дневного меню
приказ_Об утверждении питьевого режима
приказ_Утверждение положения о горячем питании
Приказ_утверждение программы производственного контроля
Приказ-Об утверждении режима питания
АКТЫ ПРОВЕРКИ СТОЛОВОЙ
АКТЫ КОНТРОЛЯ ОБЪЕМА ПОРЦИЙ
АКТ от 03.04.2023 АКТ от 06.03.2023 АКТ от 08.02.2023 АКТ от 10.05.2023 АКТ от 14.04.2023
АКТЫ ЗАВЕСА ПРОДУКТОВ
АКТ от 10.05.2023 АКТ от 14.04.2023
АКТЫ ПРОВЕРКИ ПИЩЕБЛОКА
АКТ от 03.04.2023 АКТ от 06.03.2023 АКТ от 08.02.2023 АКТ от 10.05.2023
ПРОТОКОЛЫ ОБЩЕШКОЛЬНЫХ РОДИТЕЛЬСКИХ СОБРАНИЙ
Протокол общешкольного родительского собрания 2020г
_титулка Протокол общешкольного родительского собрания 2019г_титулка
МОБИЛЬНАЯ ГРУППА
приказ о мобильной группе титульный_
бракеражная комиссия титульный_
ЗАДАНИЯ, ВХОДЯЩИЕ В МОБИЛЬНУЮ ГРУППУ
задание от 03.04.2023 Задание от 06.03.2023 задание от 08.02.2023 задание от 10.05.2023
ПРОТОКОЛЫ
протокол №1 08.02.2023 протокол №2 от 06.03.2023 протокол №4 от 10.05.2023 протоколы № 3 от 03.04.2023
МЕНЮ
ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
Программа производственного контроля школы
титулка_программа производственного контроля
ПОЛОЖЕНИЯ
Положение об организации питания обучающихся в школе
АНКЕТЫ
анкета по питанию для школьников
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
mr-2.4.0180_20-roditelskiy-kontrol-za-organizatsiey
инструкция по проведению генеральной уборки
график генеральной уборки пищеблока
приказ о создании бракеражной комиссии
ЖУРНАЛЫ
журнал контроля состояния пощеблока
журнал регистрации аварийны ситуаций
журнал технического контроля холодильного оборудования
ХАССП
должностная инструкция координатора рабочей группы
должностная инструкция секретаря рабочей группы
должностная инструкция членов рабочей группы
приказ об утверждении Инструкций принципов ХАССП
приказ о создании рабочей группы
приказ об утверждении графика генеральной уборки пищеблока
приказ об утверждении плана рабочей группы
приказ об утверждения положения рабочей группы
приказ о с оздании бракеражной комиссии